Mets d'Esprit Mets d'Esprit

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Depuis son arrivée en 1993 à Saint-Emilion, la famille Perse a peu à peu développé un écosystème guidé par l’amour du beau et de l’exceptionnel. Les vins, Château Pavie, Château Monbousquet, Château Pavie-Decesse, Château Bellevue-Mondotte, Clos Lunelles et Esprit de Pavie, l’huile d’Olive La Clusière en AOP les Baux-de-Provence et le Miel de Pavie issu des ruches de la propriété, partagent la même exigence de qualité et le même soin apporté à la terre et à ceux qui y travaillent. L’Hôtel de Pavie 5* Relais & Châteaux, le restaurant La Table de Pavie, 2* MICHELIN, le restaurant L’Envers du Décor, le Bistrot du Clocher et le Glacier du Clocher complètent l’univers Perse latitudes.

Aujourd’hui, la marque Perse latitudes relie entre elles ces différentes activités comme autant de repères géographiques et symboliques et leur donne un sens profond : savoir regarder là où le monde est beau et en prendre soin pour qu’il donne le meilleur de lui-même.

Nos autres Châteaux

Château Pavie
- Arômes de Pavie
Château Pavie-Decesse
Château Bellevue-Mondotte
Château Monbousquet
- Angélique de Monbousquet
Clos Lunelles
Esprit de Pavie

Nos Maisons

Hôtel de Pavie
Table de Pavie
Brasserie L'Envers du Décor
Bistrot du Clocher
Glacier du Clocher

E-boutique

Saint-Émilion +33 5 57 55 43 43 contact.pavie@perselatitudes.com

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Création Vinium

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